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問答題

【簡答題】培養(yǎng)基的概念及分類

答案：培養(yǎng)基是為人工培養(yǎng)微生物和制備的，為微生物提供合適營養(yǎng)條件的基質(zhì)。
（1）天然、合成、復合
（2）液...

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【簡答題】酶的催化作用具有哪些特性？

答案：共性：酶能降低反應的活化能酶可加快反應速度酶不能改變反應平衡點特性：酶的催化作用具有很強的專一性酶的催化作用條件溫和酶對...

【簡答題】請從結構和功能的角度來分析酶蛋白的分子結構與酶活性之間的關系。

答案：只有酶蛋白保持一定的空間結構，酶的活性中心才能存在，酶才能具有活性。如果酶蛋白生變性，酶蛋白結構被破壞，構成酶活性中心的...