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單項(xiàng)選擇題

當(dāng)用標(biāo)準(zhǔn)堿溶液滴定氨基酸態(tài)氮時(shí)，常在試品中加入（）。

A、乙醇
B、甲醛
C、甲醇
D、丙酮

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單項(xiàng)選擇題

鹽酸副玫瑰苯胺光度法測定二氧化硫和亞硫酸鹽的方法中，亞硫酸鹽與四氯汞鈉反應(yīng)生成穩(wěn)定的配合物，再與甲醛及鹽酸副玫瑰苯胺作用生成（）配合物。

A、黑
B、白色
C、紅色
D、紫色

單項(xiàng)選擇題

測定蛋白質(zhì)最常用的方法是（）。

A、凱氏定氮法
B、縮二脲法
C、重量法
D、薄層法