多項(xiàng)選擇題

食物中毒應(yīng)采集下列哪些樣品？（）

A、可疑食品的剩余部分、半成品和原料。
B、生產(chǎn)設(shè)備上的殘留物。食品加工工具、用具及食品容器、餐飲具、抹布、操作人員雙手等接觸食品物品的涂抹樣
C、中毒患者的大便、血液、尿液、嘔吐物或洗胃水等
D、從業(yè)人員糞便、肛拭子、咽拭、瘡癤膿液等
E、其他與食物中毒有關(guān)的可疑樣品

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

下列屬于化學(xué)性食物中毒的是（）。

A、有機(jī)磷中毒
B、亞硝酸鹽中毒
C、鼠藥中毒（毒鼠強(qiáng)、氟乙酰胺、敵鼠鈉鹽等）
D、砷化物中毒E假酒中毒F蘑菇中毒

多項(xiàng)選擇題

下列屬于細(xì)菌性食物中毒預(yù)防控制措施的是（）。

A、防止食品被污染，注意個(gè)人衛(wèi)生，避免交叉污染
B、保持環(huán)境整潔，預(yù)防鼠、蟑螂等有害昆蟲(chóng)傳播
C、控制細(xì)菌繁殖及毒素的產(chǎn)生，低溫保藏，鹽腌、風(fēng)干等措施
D、徹底加熱煮透食物。E加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育

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食物中毒應(yīng)采集下列哪些樣品？（）

你可能感興趣的試題

下列屬于化學(xué)性食物中毒的是（）。

下列屬于細(xì)菌性食物中毒預(yù)防控制措施的是（）。

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食物中毒應(yīng)采集下列哪些樣品？（）

下列屬于細(xì)菌性食物中毒預(yù)防控制措施的是（）。