99色精品-9色在线-99色在线-99色视频 国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是淀粉糖的DE？

答案： DE指葡萄糖值，表示淀粉水解程度。已水解的糖苷的百分率。DE（%）=還原糖（以葡萄糖表示）/固形物×100; 注意DE不...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響淀粉糊化作用的因素有哪些？
答案： 1）內(nèi)因：
①淀粉粒的淀粉分子彼此之間的締合程度不同，分子排列的緊密程度不同，締合越緊越難糊化。
②...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么叫做淀粉的糊化作用？
答案： 淀粉粒不溶于冷水，若在冷水中，淀粉粒因其比重大而沉淀。若把淀粉的懸浮液加熱，到達(dá)一定溫度時(shí)（一般在55℃以上），淀粉粒突...
微信掃碼免費(fèi)搜題