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問答題
【簡(jiǎn)答題】中國有哪幾大著名菜系？
答案：
川菜、魯菜、粵菜、湘菜、蘇菜、浙菜、閩菜、徽菜。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】如何理解中國飲食史上“文化創(chuàng)造線”的意義？
答案：
文化創(chuàng)造線位于果腹線之上，即居于果腹層與小康層的分界線與果腹線之間。所謂“飲食文化創(chuàng)造線”，應(yīng)當(dāng)...
問答題
【簡(jiǎn)答題】怎樣認(rèn)識(shí)“七夕”節(jié)慶重新熱起的現(xiàn)象？
答案：
七夕節(jié)，又名七夕、乞巧節(jié)等，本源于牛郎織女神話傳說故事，相傳農(nóng)歷七月七日夜牛郎織女在天河相會(huì)，民間有婦女乞求智巧之事，故...
