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問答題
【論述題】蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的發(fā)展過程是什么？當(dāng)前達(dá)到了什么水平？
答案：
蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)一直是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的重點(diǎn)領(lǐng)域，對(duì)它的研究，經(jīng)歷了粗蛋白質(zhì)-可消化粗蛋白質(zhì)-可利用粗蛋白質(zhì)-蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值-氨基...
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問答題
【論述題】理想蛋白質(zhì)理論的基礎(chǔ)是什么？有何實(shí)踐意義？理想蛋白和氨基酸平衡理論在生產(chǎn)實(shí)踐中有哪些應(yīng)用要點(diǎn)？
答案：
理論基礎(chǔ)：動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)沉積對(duì)氨基酸比例的要求是相對(duì)恒定的，并且一般不受基因型、性別和體重的影響。
實(shí)踐意義：...
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問答題
【論述題】簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)成分影響動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的分子機(jī)制。
答案：
①能量和蛋白質(zhì)對(duì)基因表達(dá)的影響
生長(zhǎng)激素（GH）對(duì)生長(zhǎng)的控制必須通過GH受體（GHR）及類胰島素生長(zhǎng)因子-Ⅰ（...
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