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單項(xiàng)選擇題

墨魚曬至九成干時(shí)，收放在筐內(nèi)，堆放于倉(cāng)庫(kù)，四周用稻草或麻袋密封，放置3～4天，進(jìn)行罨蒸，使魚體內(nèi)部水分向外擴(kuò)散，并使體內(nèi)甜菜堿等氮類化合物析出，干燥后即成白粉附著表面，此過(guò)程稱之（）。

A.罨蒸
B.發(fā)花
C.干燥
D.脫水

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