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單項選擇題

Parsley的中文是（）。

A、香菜
B、蕃芫荽
C、菠菜
D、生菜

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單項選擇題

花菜類蔬菜是以植物的（）做為可食部分的蔬菜。

A、嫩莖
B、葉柄
C、花蕾
D、果實

單項選擇題

制作黃油菜花時，菜花應放入（）中煮熟，再刷上清黃油。

A、沸水
B、冷水
C、鹽水
D、冷鹽水

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