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單項(xiàng)選擇題

法式炸土豆條應(yīng)將土豆切成（）見方，5—6厘米長(zhǎng)的條。

A、4厘米
B、3厘米
C、2厘米
D、1厘米

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單項(xiàng)選擇題

（）在菜肴的制作上比較簡(jiǎn)單，口味也較清淡，油少不膩。

A、法式菜
B、意式菜
C、英式菜
D、俄式菜

單項(xiàng)選擇題

炒盤的英文是（）。

A、Fryingpan
B、OmeletPan
C、SautePan
D、Saucepan