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單項(xiàng)選擇題
一般認(rèn)為，不論使用何形狀的明膠，在融合之前必須先將其用少量（）浸泡，使其軟化，為顆粒擴(kuò)散于液體配料中做好準(zhǔn)備。
A.葡萄酒
B.開(kāi)水
C.冷水
D.檸檬汁
