石油瀝青是由許多高分子碳氫化合物及非金屬衍生物組成的復雜混合物，含油分、樹脂、地瀝青質，還含有瀝青碳和似碳物。
指混凝土拌合物易于施工操作（拌合、運輸、澆灌、搗實）并能獲得質量均勻、成型密實的性質。包括流動性、黏聚性、保水性三方面。
