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判斷題

油脂一般不溶于乙醚等有機(jī)溶劑。

答案：錯誤

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營養(yǎng)成分和食用方法是食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)非強(qiáng)制標(biāo)注的內(nèi)容。

答案：正確

測定油脂水分和揮發(fā)物的標(biāo)準(zhǔn)方法是電熱干燥箱105℃恒重法。

答案：正確

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