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名詞解釋

發(fā)酵

答案: 廣義的發(fā)酵,最早是從不斷冒泡并產(chǎn)生有益產(chǎn)品的一些自然現(xiàn)象開始的;目前是指微生物在有氧或無氧條件下利用營養(yǎng)物生長繁殖并生產(chǎn)...
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問答題

【簡答題】培養(yǎng)基配制時應(yīng)遵循哪些原則?

答案: (1)目的明確:培養(yǎng)何菌,作研究或生產(chǎn),生產(chǎn)菌體或代謝產(chǎn)物,生產(chǎn)主流代謝產(chǎn)物或次生代謝產(chǎn)物等;
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