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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于煎藥的火候說法錯誤的是（）

A.文火火力較小，水分蒸發(fā)緩慢
B.武火火力較大，水分蒸發(fā)較快
C.火力強(qiáng)，煎煮效率高，藥物的成分易煎出
D.火力弱，煎煮效率低，藥物的有效成分不易煎出
E.煎藥一般應(yīng)"先文火后武火"

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單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于煎煮過程中藥材浸泡的說法錯誤的是（）

A.煎藥前飲片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必須用冷水在室溫下浸泡
C.浸泡的時間越長越好
D.浸泡可以避免在加熱煎煮時由于藥材組織中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易滲出
E.一般質(zhì)地疏松的藥材浸泡時間宜短

單項(xiàng)選擇題

【A1型題】關(guān)于煎藥用水及用水量說法錯誤的是（）

A.用水量多，能增加有效成分的溶出量
B.用水過多，湯液的量過大，不宜病人服用
C.用水過少，會造成"煮不透，煎不盡"
D.質(zhì)地輕松的藥材，煎藥用水量宜多
E.質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥材，煎藥用水量宜多