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問答題
【簡答題】通用式機械攪拌發(fā)酵罐中的平直葉渦輪攪拌器為什么要安一個圓盤？
答案：
通用式機械攪拌發(fā)酵罐中的平直葉渦輪攪拌器如果沒有圓盤，從攪拌器下方空氣管進入的無菌空氣氣泡就會沿著軸部的葉片空隙上升，不...
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問答題
【簡答題】敘述溢流噴射自吸式發(fā)酵罐的工作原理。
答案：
溢流噴射自吸式發(fā)酵罐的工作原理是用泵將發(fā)酵液從發(fā)酵罐的底部提升到罐頂?shù)囊缌骺?，液體由于自重通過溢流管向發(fā)酵罐跌落，形成拋...
問答題
【簡答題】敘述噴射加熱器的工作原理，它適用于哪些地方（工序）。
答案：
噴射加熱器主要由噴嘴、吸入室和擴大管組成。當物料以高速經過噴嘴時，它的動能增大，靜壓能變小，造成吸入室內出現(xiàn)負壓，將蒸汽...
