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單項選擇題
裱花蛋糕的工藝方法有抹面、()、裱形、塑捏、點(diǎn)等
A.包制
B.搟制
C.覆面
D.模塑
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單項選擇題
裱制鮮奶蛋糕的圖案可以拼擺立體造型,要達(dá)到()、表現(xiàn)主題的創(chuàng)意目的
A.突出裝飾
B.突出主題
C.突出內(nèi)質(zhì)
D.突出工具
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單項選擇題
裱制黃油蛋糕的圖案有對稱圖案,即上下對稱、()或四方對稱等
A.左右對稱
B.內(nèi)部對稱
C.立體對稱
D.平衡對稱
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