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判斷題

結(jié)合酶是由酶蛋白和輔因子兩部分組成，其中任何一部分都無(wú)催化活性，只有全酶才有催化活性。

答案：正確

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當(dāng)氨基酸溶液的pH=pI時(shí)，氨基酸以兩性離子形式存在，當(dāng)pH>pI時(shí)，氨基酸以正離子形式存在。

答案：錯(cuò)誤

蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)最基本的有兩種類型，它們是α-螺旋結(jié)構(gòu)和β-折疊結(jié)構(gòu)。

答案：正確