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多項選擇題

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。

A.土豆
B.生蠔
C.蛤蜊
D.奶油
E.大米

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多項選擇題

腌漬三文魚可以使用（）等原料。

A.胡椒
B.香菜籽
C.檸檬皮
D.粗鹽
E.糖

多項選擇題

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

A.保留一次腌漬時的原料
B.清除一次腌漬的香辛料
C.去掉一次腌漬時的鹽
D.沖洗干凈
E.吸水紙吸走表面水分

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