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問答題
【簡答題】常用的面點(diǎn)熟制方法有哪些？
答案：
蒸、煮、煎、炸、烤等。
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問答題
【簡答題】為什么說火的使用對人類的體質(zhì)和社會(huì)的發(fā)展都產(chǎn)生了極大的影響？
答案：
1.用火使食物由生到熟，提高了消化吸收率為人體的體質(zhì)和大腦提供了更多的養(yǎng)分。
2.由生到熟提高了食物的風(fēng)味，標(biāo)...
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