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銷售預(yù)訂員在與賓客洽談宴會(huì)預(yù)訂業(yè)務(wù)時(shí),向賓客了解細(xì)節(jié)的依據(jù)是()。
A.宴會(huì)日記薄
B.宴會(huì)通知單
C.宴會(huì)預(yù)訂單
D.宴會(huì)檔案
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B.卷
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餐廳服務(wù)員在客人離開餐廳后,應(yīng)及時(shí)清理收拾臺(tái)面,操作時(shí)間為()。
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B.6分鐘
C.8分鐘
D.10分鐘
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