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單項選擇題

【A型題】按照目前我國膳食習(xí)慣，膳食中蛋白質(zhì)的主要來源是（）

A.肉、魚、禽類
B.豆類及豆制品
C.蛋、奶類
D.糧谷類
E.薯類

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單項選擇題

【A型題】天然食物中蛋白質(zhì)生物學(xué)價值最高的是（）

A.瘦豬肉
B.雞蛋
C.牛奶
D.魚
E.黃豆制品

單項選擇題

【A型題】致癌因素中，最多見的是（）

A.化學(xué)因素
B.心理因素
C.物理因素
D.生物因素
E.社會因素

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