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多項(xiàng)選擇題

西餐宴會(huì)臺(tái)形設(shè)計(jì)，一般20人以下的可選擇（）。

A.一字形臺(tái)
B.豪華形臺(tái)
C.T形臺(tái)
D.U形臺(tái)

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單項(xiàng)選擇題

冷餐會(huì)應(yīng)在開(kāi)始前（）分鐘將所有食品、酒水等分類在設(shè)計(jì)好的餐臺(tái)、吧臺(tái)上擺放整齊。

A.5-10
B.10-15
C.15-20
D.20-25

單項(xiàng)選擇題

冷餐會(huì)的酒水飲料臺(tái)多設(shè)置在宴會(huì)廳的四角，一般（）人設(shè)一桌。

A.30-40
B.40-50
C.50-60
D.60-80