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單項(xiàng)選擇題

種子培養(yǎng)期染菌時(shí)的處理辦法是（）。

A.滅菌后再使用
B.降低培養(yǎng)溫度
C.將培養(yǎng)液全部廢棄
D.以上均不正確

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單項(xiàng)選擇題

發(fā)酵液的pH的上升，特別是發(fā)酵后期，大部分的原因是由于（）。

A.感染噬菌體
B.菌體死亡并產(chǎn)生菌體自溶
C.雜菌的感染
D.代謝產(chǎn)物的積累

單項(xiàng)選擇題

工業(yè)酒精要求酒精濃度達(dá)到（）%。

A.96.2
B.95.5
C.75
D.95