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名詞解釋

標(biāo)準(zhǔn)粉

答案：

在制粉過程中，把前后系統(tǒng)的好粉和次粉混合在一起，不分等級地組成一種面粉，這種面粉稱為標(biāo)準(zhǔn)粉。

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小麥清理撞擊法

答案：

是指利用小麥與雜質(zhì)強度的差別，采用對物料有打擊作用的機械，將強度低的近似麥粒的雜質(zhì)打碎，從而把這些雜質(zhì)分離出來。

稻谷制米

答案：

指將稻谷碾制成白米。