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名詞解釋

沸騰干燥

答案：

沸騰干燥是利用流態(tài)化技術(shù)，即利用熱的空氣流體使孔板上的粒狀物料呈流化沸騰狀態(tài)，使粒子中的水分迅速汽化，達(dá)到干燥目的。

多項(xiàng)選擇題

氣升式動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)反應(yīng)器與攪拌式動(dòng)物細(xì)胞反應(yīng)器相比，氣升式反應(yīng)器中（）；反應(yīng)器內(nèi)液體循環(huán)量大，

細(xì)胞和營養(yǎng)成分能均勻分布于培養(yǎng)基中。
A.產(chǎn)生的湍動(dòng)溫和而均勻，剪切力相當(dāng)小
B.無泡沫形成，裝料系數(shù)可以達(dá)到95%
C.無機(jī)械運(yùn)動(dòng)部件，因而細(xì)胞損傷率比較低
D.反應(yīng)器通過直接噴射空氣供氧，氧傳遞速率高

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熱敏性物料

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沸騰干燥

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氣升式動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)反應(yīng)器與攪拌式動(dòng)物細(xì)胞反應(yīng)器相比，氣升式反應(yīng)器中（）；反應(yīng)器內(nèi)液體循環(huán)量大，