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判斷題

品種葡萄酒定義：用所標注的葡萄品種釀制的酒所占比例不低于酒含量的80%。

答案：錯誤

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干葡萄酒是含糖（以葡萄糖計）小于或等于（）的葡萄酒，或者當總糖與總酸（以酒石酸計）的差值小于或等于2.0g/L時，含糖最高為（）的葡萄酒。

答案： 4.0g/L；9.0g/L

影響葡萄酒質量和風格的因素可分為自然因素和人為因素兩大類。

答案：正確