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填空題
電烤箱是一種利用（）所發(fā)出的熱輻射，對食品（）的進(jìn)行烘烤的電熱炊具。利用它烘烤食品具有（）、（）、（）、（）、（）等特點(diǎn)。
答案：
電熱元件；直接和間接；衛(wèi)生；無毒性；無異味；操作簡單；使用方便
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