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多項(xiàng)選擇題

食物頻率法膳食調(diào)查首先要培訓(xùn)調(diào)查員，培訓(xùn)內(nèi)容包括（）

A.設(shè)計(jì)表格
B.理論與方法
C.現(xiàn)場操作并講解
D.詳細(xì)調(diào)查表格
E.相互練習(xí)

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多項(xiàng)選擇題

若調(diào)查某偏遠(yuǎn)農(nóng)村攝入食物與干眼病的關(guān)系，在設(shè)計(jì)食物頻率法調(diào)查表時(shí)，應(yīng)選擇的食物有（）

A.菠菜
B.豬肝
C.胡蘿卜
D.魚肝油
E.柿子

多項(xiàng)選擇題

在我國河北、山東部分高碘縣區(qū)進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，需要特殊注意的食物有（）

A.海產(chǎn)品
B.淡水產(chǎn)品
C.畜類產(chǎn)品
D.禽類產(chǎn)品
E.加碘鹽

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