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問答題
【簡(jiǎn)答題】罐式蒸煮設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
答案：
蒸煮溫度可高可低，節(jié)省消耗，設(shè)備簡(jiǎn)單，操作容易。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】管式蒸煮設(shè)備優(yōu)點(diǎn)
答案：
高溫快速，糊化均勻，糖分損失少，設(shè)備緊湊，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化操作。
