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單項選擇題

能作為填充作用的淀粉是（）

A.澄粉
B.面粉
C.米粉
D.玉米粉

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單項選擇題

（）適合制作水果凍。

A.瓊脂
B.堿
C.食鹽
D.小蘇打

單項選擇題

（）適合制作粘糕。

A.糯米粉
B.面粉
C.玉米粉
D.淀粉