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單項(xiàng)選擇題

成人脂肪攝入量占能量來(lái)源（）時(shí)為高脂肪膳食。

A.＜15%
B.＜25%
C.25%～30%
D.＞35%

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單項(xiàng)選擇題

1g膳食纖維可產(chǎn)生（）kcal能量。

A.2
B.4
C.7
D.9

單項(xiàng)選擇題

與膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量比較，一般情況下，除了食譜的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量外，其他營(yíng)養(yǎng)素以（）為單位進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。

A.日
B.周
C.月
D.年

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