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多項(xiàng)選擇題
下列檢驗(yàn)內(nèi)容屬于食品加工時(shí)質(zhì)量控制范圍的有（）。
A.感官品質(zhì)
B.微生物學(xué)分析
C.污染物、重金屬污染
D.營養(yǎng)成分的分析
E.保健功能的驗(yàn)證
