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單項選擇題

黃橋燒餅是由膨松面團和（）面團組成。

A.水調(diào)面團
B.澄粉面團
C.酥油面團
D.水油面面團

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單項選擇題

蟹黃湯包是（）名店，皮薄餡多湯飽，鮮美可口。

A.揚州
B.泰州
C.蘇州
D.鎮(zhèn)江

單項選擇題

千層油糕是揚州著名的特色品種之一，糕呈白色，半透，層層分清，（）甜潤適口。

A.松軟
B.綿軟而嫩
C.酥松香醇
D.松脆可口

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