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脂香調(diào)味酒貯存期必須是在()以上,才能入調(diào)味使用。
A、1個(gè)月
B、3個(gè)月
C、半年
D、1年
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填空題
原酒是經(jīng)()發(fā)酵蒸餾后得到的,即將入庫的()。
答案:
糖化;半成品酒
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判斷題
采用活性炭處理基酒可以有效的提高基酒中低級脂肪酸乙脂的含量。
答案:
錯(cuò)誤
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