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氣相色譜儀經(jīng)常檢測白酒中的()成分。
A、氨基酸組成分
B、無機金屬離子
C、不揮發(fā)組成分
D、揮發(fā)性香氣成分
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優(yōu)質的芝麻香型酒其糖化發(fā)酵劑是采用()。
A、大曲
B、小曲
C、麩曲
D、小曲和大曲混合使用
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單項選擇題
甜的典型物質是()。
A、白砂糖
B、面糖
C、紅糖
D、木糖醇
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