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多項選擇題

下列關(guān)于浙菜的表述正確的是（）。

A.用魚作羹由來已久
B.南宋臨安是著名都會
C.浙江菜是明朝以后逐漸發(fā)展起來的
D.浙江菜是宋朝以后逐漸發(fā)展起來的

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多項選擇題

孔府菜在長期的發(fā)展中形成了自己獨特的風(fēng)格，如（）。

A.取材廣泛
B.極講究富貴氣和滋補
C.不講究造型和盛器
D.等級分明

多項選擇題

下列名菜屬于粵菜的有（）。

A.三蛇龍虎會
B.橘汁加吉魚
C.火腿燉甲魚
D.脆皮乳豬

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