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浙江紹興黃酒是我國(guó)最古老的酒之一,它以優(yōu)質(zhì)糯米、小麥和紹興鑒湖水為原料,經(jīng)獨(dú)特工藝發(fā)酵釀造而成。
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宋代陸羽的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉科學(xué)專著。
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緊壓茶是用綠茶、紅茶等作為原料,經(jīng)過(guò)蒸軟后壓制成各種不同形狀的再加工茶,由于此茶大部分銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū),所以又稱“邊銷茶”。
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