- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
名詞解釋
食品的安全性
答案：
食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)或因素，從而導(dǎo)致消費(fèi)者急性、慢性毒害或感染疾病，或產(chǎn)生危及消費(fèi)者及其...
你可能感興趣的試題
名詞解釋
酶的專一性
答案：
用酶催化時(shí)，只能催化一種或一類反應(yīng)，作用一種或一類極為相似的物質(zhì)。不同的反應(yīng)需要不同的酶。酶的這種性質(zhì)稱為酶的專一性。
