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判斷題

茶葉經(jīng)過沸水長時間浸泡后，茶湯喝起來苦澀味減弱，鮮爽味增加。

答案：錯誤

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浸泡時間與茶湯色澤變化有關(guān)。

答案：正確

泡茶，是用開水浸泡成品茶，使茶葉中可容物質(zhì)溶解于水，成為茶湯的過程。

答案：正確

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