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【簡答題】分析工作中如何減少測定中中的系統(tǒng)誤差和隨機誤差(偶然誤差)以提高分析結果的準確度?
答案:
(1)增加測定次數(shù)減少隨機誤差;
(2)進行比較試驗,減少系統(tǒng)誤差:
A.做對照分析,取得校正值以校...
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【簡答題】冷原子吸收法測定食品中總汞量的基本原理是什么?
答案:
汞原子蒸汽對波長253.7nm的特征譜線具有強烈的吸收作用。樣品經(jīng)過酸消解或催化酸消解后使汞轉為離子狀態(tài),在強酸性介質中...
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【簡答題】簡述肉制品中亞硝酸鹽的測定原理。
答案:
肉制品搗碎后經(jīng)處理除去蛋白質及脂肪,將亞硝酸鹽分離與溶液,在酸性條件下,與對氨基苯磺酸重氮化合后,在與萘基鹽酸二氨基乙烯...
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