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問答題
【簡答題】為什么青霉素發(fā)酵采用葡萄糖滴加工藝？
答案：
葡萄糖是一種能被微生物迅速利用的碳源，由于微生物迅速分介利用葡萄糖，可以促成大量菌絲體的生長，對抗生素合成不利，還可造成...
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問答題
【簡答題】為什么在發(fā)酵培養(yǎng)基中糖的用量大大高于其它原料？
答案：
微生物的細胞物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸、維生素以及次級代謝產(chǎn)物抗生素都含有大量碳原子，因此在微生物細胞中碳原子含量很高...
問答題
【簡答題】不同品種抗生素發(fā)酵使用到糖類為什么不同？
答案：
不同品種的抗生素利用不同的微生物進行生產(chǎn)。不同的微生物因其酶系統(tǒng)不同，故而能李彤糖的種類不同，利用糖的速度也不同。例如，...
