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問答題

【簡答題】什么是呼吸強(qiáng)度？

答案：生物體內(nèi)外界環(huán)境進(jìn)行氣體交換，主要是氧和二氧化碳交換的過程，呼吸強(qiáng)度是指1毫克（干重）菌絲體在1小時內(nèi)所消耗的氧量，用Q...

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【簡答題】微生物對氧的需要決定于哪些方面？

答案：

微生物對氧的需要決定于兩個主要因素，即單位容量內(nèi)菌絲體的數(shù)量和呼吸強(qiáng)度。

【簡答題】發(fā)酵過程中微生物對氧的消耗用于哪些方面？

答案：

發(fā)酵過程中微生物對氧的消耗主要用于維持呼吸，氧化分解培養(yǎng)基中的營養(yǎng)物質(zhì)，釋放能量供細(xì)胞合成代謝和維持生長發(fā)育所用。

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