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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】培養(yǎng)基中有哪些是蛋白質(zhì)含量較高的原材料？

答案： 蛋白質(zhì)含量較高的原材料主要有：
黃豆餅粉≥39%
花生餅粉≥42%
玉米漿&g...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么培養(yǎng)基中蛋白質(zhì)含量越高越不容易消透？
答案： 蛋白質(zhì)在加熱時(shí)會(huì)凝固在菌體外部形成一層膜，從而增強(qiáng)了菌體對(duì)外界不良條件的抵抗力，使雜菌不容易被殺滅。所以，凡是蛋白質(zhì)含量...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是大氣壓？
答案：

相當(dāng)于760毫米汞柱所產(chǎn)生的壓強(qiáng)，為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。以0.1MPa表示。
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