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油脂的光敏氧化比自動(dòng)氧化的速度()。
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快得多(1500倍)
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填空題
按照數(shù)字命名法,硬脂酸、油酸、軟脂油酸的名稱分別為()、()、()。
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18:0;9c-18:1;9c-16:1
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填空題
按其基本結(jié)構(gòu)單元的多少,糖類化合物可以分作()、()和()三種基本類型。
答案:
單糖;低聚糖;多糖
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