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名詞解釋

心白

答案:

大米的白斑出現(xiàn)在中心。

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名詞解釋

腹白

答案:

大米的腹部常有的不透明的白斑。

問答題

【簡(jiǎn)答題】說明不同谷物硬度不同的原因?

答案: 主要是因?yàn)樽蚜?nèi)部pro和stard的結(jié)合程度不同,當(dāng)pro和stard緊密結(jié)合時(shí),pro使淀粉良好濕潤(rùn),質(zhì)硬,相反,則...
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