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填空題

磷脂酸中的磷酸基團(tuán)與（）（膽堿、乙醇胺或絲氨酸）或（）進(jìn)一步酯化，生成多種磷脂，如磷脂酰（）、磷脂酰（）、磷脂酰（）、磷脂酰（）等。

答案：氨基醇；肌醇；膽堿；乙醇胺；絲氨酸；肌醇

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甘油磷脂即（），所含甘油的1位和2位的兩個(gè)羥基被（）酯化，3位羥基被（）酯化，稱為磷脂酸。

答案：磷酸甘油酯；脂肪酸；磷酸

不飽和脂肪酸雙鍵的幾何構(gòu)型一般可用（）和（）來表示，它們分別表示烴基在分子的（）或（）。

答案：順式(cis-)；反式(trans-)；同側(cè)；異側(cè)