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填空題

酶與其他催化劑相比具有顯著的特性：（）、（）和（）。

答案：高催化效率；高專(zhuān)一性；酶活的可調(diào)節(jié)性

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含輔助因子的酶稱(chēng)為（），輔助因子包括（）、輔酶，輔酶又分為（）和（）。

答案：全酶；金屬離子；輔基；輔底物

根據(jù)酶蛋白分子的特點(diǎn)可將酶分為三類(lèi)：（）、（）、（）。

答案：單體酶；寡聚酶；多酶體系