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單項選擇題

烹飪原料的合理利用包括原料含營養(yǎng)素相互（）的搭配。

A.蛋白質(zhì)
B.營養(yǎng)
C.熱能
D.利用

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單項選擇題

花生仁是含（）較高的干果。

A.脂肪
B.無機(jī)鹽
C.糖分
D.蛋白質(zhì)

單項選擇題

蛋白質(zhì)含量較多的硬果是（）等。

A.白果
B.栗子
C.癸花籽
D.蓮子

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