99色精品-9色在线-99色在线-99色视频国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

單項選擇題

蛋清可用（）來穩(wěn)定發(fā)泡性。

A.酒石酸
B.碳酸
C.碳酸氫氨
D.碳酸氫納

你可能感興趣的試題

單項選擇題

在（）的制作中，加入少量鹽可以提高面粉蛋白質(zhì)的水合能力。

A.清酥冷水面團
B.混酥加水面團
C.面包面團
D.蛋糕面糊

單項選擇題

蛋白質(zhì)的（）是食品形成色、香、味、形的重要原因。

A.分解
B.變性
C.受熱溫度
D.水解物