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判斷題

企業(yè)為引進實施HACCP，應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)其它已有此經(jīng)驗的企業(yè)，這是一條捷徑。

答案：正確

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在大學(xué)食堂，HACCP實施失敗常常是因為沒有做好員工的教育培訓(xùn)。

答案：正確

2006年，日本出臺《食品安全基本法》。

答案：錯誤

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